The Tajine Collection – Pentola

Tajine è una pentola ideata dal brand KnIndustrie dall’antica tradizione. Tradizionalmente realizzata in ceramica, la Tajine è una particolare pentola formata da due corpi: il recipiente vero e proprio, per contenere la pietanza, e il coperchio a forma di cono pronunciato, per facilitare il ritorno dell’acqua di condensa all’interno dei cibi in cottura, mantenerli morbidi e ricchi di sapore e aromi. La fiamma viene mantenuta bassa per dei tempi di cottura lunghi: l’alluminio antiaderente, colore testa di moro, si presta bene per questa funzione. Per sollevare il coperchio offre ottima presa senza surriscaldarsi, un anello di corda in poliestere, color grezzo. Realizzata in alluminio e teflon. Dimensioni: Ø 30 cm